Reproduction
La sélection au service de la qualité
À la ferme du Bœuf sur le Toit, nos reproducteurs sont sélectionnés avec soin pour préserver la Lowline Angus et assurer la qualité du troupeau.
À la ferme du Bœuf sur le Toit, nous sélectionnons nos reproducteurs avec soin pour garantir des lignées saines. Chaque taureau et chaque génisse jouent un rôle dans le maintien de races rares comme la Lowline Angus, tout en contribuant à la qualité et à la personnalité de nos futures générations.
Lignées et origines
Objectifs de la reproduction
Depuis toujours, Frédéric Ducros rêve d’un élevage où chaque naissance compte. À la ferme du Bœuf sur le Toit, la reproduction n’est pas seulement une technique : c’est un engagement pour le bien-être des animaux et pour la qualité de la viande. Chaque bête est choisie avec soin, respectant son caractère, et sa rusticité.
Sélection rigoureuse
Nos animaux sont sélectionnés pour leur tempérament calme et leur capacité à s’adapter aux conditions naturelles du plateau.
Lowline Angus certifiée, pedigree ADN
Chaque bête est tracée et enregistrée pour garantir l’authenticité et la pureté de la race.
Diversité génétique assurée
Nous travaillons avec des origines variées pour éviter la consanguinité et préserver la santé du troupeau.
Lignées pures et croisement Aubrac pour viande fine
Nos croisements ciblés offrent une viande savoureuse, tendre et typée, fidèle au terroir du Mézenc.
Nos reproducteurs
Nos deux taureaux reproducteurs ont été sélectionnés pour leur origine génétique, leur tempérament, et leur capacité à transmettre les qualités fondamentales de la Lowline Angus.
Méthode d'élevage
Ici, chaque journée à la ferme suit le rythme des saisons et des animaux. De la naissance des veaux à l’élevage des jeunes bêtes, chaque étape est pensée pour leur bien-être.
Le cycle de reproduction
Le cycle de reproduction
Le cycle de reproduction
Le cycle de reproduction
Le cycle de reproduction
Le cycle de reproduction
Méthode d'élevage
Ici, chaque journée à la ferme suit le rythme des saisons et des animaux. De la naissance des veaux à l’élevage des jeunes bêtes, chaque étape est pensée pour leur bien-être.
Sélection des reproducteurs
Choix de reproducteurs Lowline Angus sur des critères de docilité, fertilité, conformation et qualité de viande.
Mise à la reproduction
La reproduction se fait principalement en monte naturelle, dans le respect du rythme des animaux.
Gestation en plein air
La gestation dure environ 9 mois. Les vaches sont conduites majoritairement à l’herbe, dans des conditions calmes.
Vêlage sous surveillance
La Lowline Angus est reconnue pour sa facilité de vêlage, limitant les interventions et favorisant des veaux vigoureux.
Suivi des veaux
Les veaux grandissent sous la mère et développent une bonne autonomie, adaptés à un système extensif.
Sélection future
Les meilleurs animaux sont conservés pour assurer la continuité et la qualité du troupeau.
Histoire
de la Lowline Angus
La Lowline Angus est une race bovine issue directement des Aberdeen Angus, une race traditionnelle d’origine écossaise reconnue depuis des siècles pour ses qualités bouchères et sa rusticité.
Son développement débute en 1929 en Australie, au centre de recherche de Trangie, où des bovins Angus provenant notamment du Canada, des États-Unis et du Royaume-Uni sont réunis pour un programme d’étude à long terme.
À partir des années 1970, les chercheurs distinguent plusieurs lignées selon leur vitesse de croissance. Les animaux sélectionnés pour une croissance plus modérée, appelés Low Line, se révèlent plus efficaces sur l’herbe tout en conservant les qualités de viande propres à l’Angus.
À la fin des essais, au début des années 1990, la race est officiellement structurée avec la création de l’Australian Lowline Cattle Association. Elle est ensuite reconnue comme race distincte au Canada en 1998, avec un herd-book rigoureux garantissant une génétique pure.
Aujourd’hui, la Lowline Angus est appréciée pour sa taille compacte, sa docilité, sa facilité de conduite et la qualité de sa viande finement persillée.
Son développement débute en 1929 en Australie, au centre de recherche de Trangie, où des bovins Angus provenant notamment du Canada, des États-Unis et du Royaume-Uni sont réunis pour un programme d’étude à long terme.
À partir des années 1970, les chercheurs distinguent plusieurs lignées selon leur vitesse de croissance. Les animaux sélectionnés pour une croissance plus modérée, appelés Low Line, se révèlent plus efficaces sur l’herbe tout en conservant les qualités de viande propres à l’Angus.
À la fin des essais, au début des années 1990, la race est officiellement structurée avec la création de l’Australian Lowline Cattle Association. Elle est ensuite reconnue comme race distincte au Canada en 1998, avec un herd-book rigoureux garantissant une génétique pure.
Aujourd’hui, la Lowline Angus est appréciée pour sa taille compacte, sa docilité, sa facilité de conduite et la qualité de sa viande finement persillée.
Contactez-nous pour connaître nos reproducteurs Lowline Angus disponibles !
Pour en savoir plus sur nos reproducteurs et leur pedigree certifié, n’hésitez pas à nous contacter.